5 Inspirasi Resep Menu Sahur Sehat, Sederhana dan Enak yang Bisa Dicoba

Alhamdulillah kita bisa kembali menikmati indahnya bulan suci ramadan yang indah di setiap tahunnya. Hal yang paling dinanti adalah waktu berbuka puasa dan sahur yang membuat kangen untuk berkreasi mencoba resep menu sahur sehat dan enak untuk keluarga.

Bahkan, semakin nikmat ketika kita menjalani puasa dengan hati yang tulus dan bersungguh-sungguh melaksanakan kewajiban berpuasa.

Bagi umat islam di dunia menunaikan ibadah puasa Ramadan memang wajib bagi yang mampu menjalaninya.

Setelah sepanjang hari berpuasa, kita bisa memulai berbuka puasa saat setelah masuk waktu shalat magrib.

Jangan lupa berbuka puasa dengan makanan yang sehat dan enak terlebih menurut sunnah rasul baik sekali makan yang manis, seperti kurma.

Kalau kamu sedang diet, kamu bisa baca artikel aneka menu buka puasa untuk diet sehat yang praktis dan enak.

Salah satu kunci agar lancar menjalani puasa wajib keesokan harinya ini ialah makan sahur, sebelum tiba waktunya imsak saat mau menjelang ibadah sholat subuh. Hal ini cukup penting agar nanti bisa menjaga tubuh tetap sehat dan bugar.

Resep Menu Sahur Sehat, Enak dan Sederhana yang Mudah Dibuat

Berikut di bawah beberapa inspirasi resep menu sahur yang enak dan sehat, supaya makin semangat dan berenergi sepanjang hari:

1. Ayam Goreng Kecap Pedas Manis

Bagi pecinta masakan daging ayam patut mencoba resep menu sahur sederhana ini.

Selain enak dan sederhana, menu sahur simple ini pun sangat disukai oleh anak-anak lho. Yuk deh kita masuk ke bahan-bahan dan proses pembuatannya.

Bahan:

• 8 Siung Bawang Putih.
• 2 Buah Jeruk Nipis Segar.
• Minyak secukupnya.
• 1 kg daging ayam yang sudah dipotong beberapa bagian.
• Saus tiram secukupnya.
• Lada bubuk secukupnya.
• Garam secukupnya.
• Gula secukupnya.
• Air secukupnya.
• Margarin Secukupnya.
• Asam Jawa Secukupnya.
• Saus Tomat secukupnya.
• Beberapa buah cabai merah segar.
• 16 Siung Bawang Merah.
• 2 Ruas Jahe.
• Gula Merah yang telah di sisir secukupnya.
• Kecap Manis secukupnya.

Cara Pembuatan Ayam Goreng Kecap Pedas Manis:

1. Siapkan wadah yang nantinya di masukkan daging ayam yang telah dipotong beberapa bagian serta sudah di cuci dengan bersih, kemudian baluri dengan potongan jeruk nipis segar secara merata, dan diamkan beberapa menit agar meresap.
2. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng ayam tersebut setengah matang saja kemudian tiriskan.
3. Ulek dahulu bumbu sampai halus seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai. Lalu tumis dengan margarin sampai tercium bau harum.
4. Masukkan daging ayam, air, saus tiram, kecap manis, asam jawa.
5. Tambahkan garam, lada bubuk, gula, jahe semua secukupnya serta aduk kembali secara merata. Kemudian tunggu hingga matang. Dan siap disajikan dalam wadah yang telah disediakan.
6. Siap untuk disantap bersama dengan nasi hangat, pasti akan terasa nikmat dan enak sekali, apalagi makan bersama keluarga tercinta.

2. Nasi Goreng Sederhana

Resep menu sahur praktis dan enak yang kedua ialah nasi goreng sederhana, tentu bagi pecinta nasgor menu ini begitu di nantikan.

Berikut bahan dan cara membuat nasi goreng sederhana yang enak dan murah meriah.

Bahan:

• Nasi putih secukupnya.
• Telur butir secukupnya.
• Kecap manis.
• Kaldu jamur (bila ada).
• 15 siung bawang merah.
• 4 siung bawang putih.
• Beberapa cabai besar dan cabai kecil atau rawit secukupnya.
• Garam secukupnya.

Proses Pembuatan Nasi Goreng Sederhana:

1. Masukkan beberapa bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai besar dan cabai kecil ke dalam blender lalu haluskan.
2. Panaskan minyak dalam wajan secukupnya. Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga matang dan tercium bau sedap.
3. Tambahkan nasi bersamaan dengan telur secukupnya, aduk hingga merata dengan bumbu.
4. Lalu taburi dengan kaldu jamur (bila ada) dan kecap manis secukupnya, aduk kembali sampai merata.
5. Siap disajikan di atas piring dan makan selagi masih hangat akan terasa enak dan nikmat sekali.

3. Nasi Telur Kecap Pedas Manis

Bagi yang ingin lebih sederhana resep menu sahur paling enak ialah Nasi Telur Kecap Pedas Manis. Berikut bahan dan cara memasaknya.

Bahan:

• 4 butir telur.
• 4 siung bawang putih.
• Cabai merah dan cabai rawit secukupnya.
• Kecap asin secukupnya.
• Nasi secukupnya.

Proses pembuatan:

1. Haluskan dahulu bumbu seperti bawang putih dan cabai.
2. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis serta tambahkan adonan satu butir telur. Gunakan api sedang saja agar tidak gosong.
3. Tuangkan kecap asin secukupnya, aduk sampai merata. Lalu tiriskan.
4. Sajikan telur itu di atas nasi secukupnya dan siap untuk disantap.

4. Telur Balado Sederhana

Pecinta masakan telur perlu mencoba resep telur balado pedas manis. Berikut bahan dan cara membuat telur balado sederhana dan enak ala rumahan.

Bahan:

• 4 butir telur rebus.
• 24 cabai merah.
• 16 cabai rawit.
• 10 siung bawang merah.
• 6 siung bawang putih.
• 2 buah tomat.
• 1 sendok makan gula.
• Garam secukupnya.

Proses pembuatan:

1. Haluskan bumbu seperti cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah ke dalam blender.
2. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan. Gunakan api sedang saja.
3. Goreng telur rebus hingga matang dan tiriskan.
4. Tambahkan bumbu halus tadi dan masukkan telur ke dalam wajan bersamaan dengan taburi garam dan gula secukupnya. Tunggu hingga matang.
5. Lalu angkat dan sajikan telur balado dengan nasi hangat untuk siap di santap.

5. Udang Asam Manis

Bagi pecinta masakan udang patut mencoba masakan udang asam manis yang enak dan lezat sebagai resep menu sahur dan menu buka puasa sederhana.

Berikut di bawah ini beberapa bahan yang perlu disiapkan dan proses pengolahan resep udang asam manis yang enak.

Bahan:

• 500 gram udang.
• 2 buah jeruk nipis.
• Garam secukupnya.
• Gula secukupnya.
• Kaldu jamur secukupnya.
• Air secukupnya.
• 10 cabai merah keriting.
• 8 buah cabai rawit.
• 6 siung bawang putih.
• 6 sendok makan saus tomat.
• 2 sendok makan saus tiram.

Proses pembuatan udang asam manis:

1. Bersihkan dahulu udang dari cangkang dan kotoran, kemudian lumuri dengan jeruk nipis hingga merata dan diamkan beberapa menit.
2. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, lalu goreng udang setengah matang dan tiriskan.
3. Haluskan dahulu bumbu seperti bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, lalu tumis sampai tercium bau harum.
4. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, saus tomat, saus tiram dan air secukupnya.
5. Masukkan udang setengah matang tadi ke dalamnya dan aduk hingga merata sampai airnya menyusut sedikit.
6. Lalu sajikan di wadah yang telah disediakan, santap bersamaan nasi hangat akan terasa nikmat dan enak.

Kesimpulan

Yang paling penting adalah jangan lupa minum air putih yang cukup. Setidaknya 8 gelas sehari.

Hal ini untuk menjaga diri dari dehidrasi saat berpuasa karena tidak adanya asupan mineral selama lebih dari 13 jam.

Nah, itulah di atas beberapa inspirasi resep makan sahur sehat sederhana, dan enak serta bergizi di rumah untuk memenuhi kebutuhan tubuh agar selalu bugar untuk menjalani ibadah puasa Ramadan 1441 H/2020 M dan seterusnya.

Jadi, resep masakan yang mana yang akan kamu coba dahulu? Tetap prioritaskan keamanan dan kebersihan dapur ya, biar tidak dimarahin oleh mamah kalian ya.

Jangan lupa untuk bagikan resep menu sahur sehat, enak, sederhana dan praktis ini ke teman-teman dan keluarga kalian agar mereka juga bisa mencoba masakan enak ini. Semoga bermanfaat!