Bagi sebagian besar warga Indonesia, tentunya sudah tidak heran lagi dengan cara membuat mie goreng seafood atau mie goreng dengan campuran sayuran, telor, daging dan masih banyak lagi.
Nah masakan ini biasanya dijajakan di beberapa tempat pinggir jalan atau juga pedagang kaki lima.
Karena banyak penggemarnya makan mie goreng ini juga menjadi salah satu menu favorit di beberapa restoran besar dan berkelas.
Namun, kalian juga bisa membuat mie goreng seafood sendiri juga lho dirumah. Nah, jika kalian ingin mencoba di sini akan memberikan resep mie goreng seafood. Yuk baca artikel ini sampai selesai.
Panduan dan Tata Cara Membuat Mie Goreng Seafood
Nah sebelum masuk ke cara membuat mie goreng seafoood ala restoran, bahan-bahan yang kalian butuhkan pertama harus sediakan:
- Mie burung dara
- 2 baso yang di potong kotak-kotak
- 4 udang yang sudah di ambil kulitnya
- 2 cumi- cumi
- Brokoli secukupnya
- Sawi secukupnya
- 1 buah tomat
- 1 buah wortel yang sudah di iris
- 1 butir telor
Untuk bumbu yang kalian harus siapkan yaitu:
- 5 cabai merah
- 5 siung bawang putih di tumbuk
- Saus tomat
- Saus tiram
- Kecap manis
- Air secukupnya
Untuk langkah selanjutnya adalah langkah-langkah membuatnya, untuk cara membuat mie goreng seafood yg enak ala restoran, kalian ikuti panduan ini:
- Siapkan wadah yang berisi air bersih untuk rebus mie burung dara terlebih dahulu merebusnya sebentar saja, hingga mie teksturnya menjadi tidak keras.
- Setelah itu mie yang sudah di rebus dinginkan, jika mie sudah dingin lumuri mie dengan kecap manis.
- Setelah itu kalian haluskan cabai merah dan bawang putih.
- Cuci juga cumi-cumi dan udang yang sudah di kupas kulitnya agar bersih dan higenis.
- Lalu cuci juga sayuran yang diantaranya brokoli, sawi, tomat, wortel supaya terhindar dari kuman kuma yang menempel di sayuran tersebut.
- Setelah selesai itu kalian siapkan wajan yang sudah di beri minyak tunggu sebentar hingga minyaknya panas, cukup menggunakan api yang kecil saja agar tidak terlalu panas.
- Lalu jika dirasa sudah panas masukan bumbu yang sudah tadi di haluskan, tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
- Lalu masukan udang dan cumi-cumi ke dalam wajan aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan telor lalu aduk hingga telor menjadi orak-arik.
- Masukan juga baso, brokoli, sawi, tomat, wortel yang sudah di iris terlebih dahulu.
- Setelah itu tumis masakan itu hingga semua merata dengan bumbu dan sayuranya sedikit layu.
- Tambahkan juga sedikit air supaya masakan tidak gosong, aduk lagi hingga air meresap.
- Nah, setelah itu selesai semua baru kalian masukan mie yang sudah di dinginkan tadi ke dalam wajan, aduk mie kurang lebih 2 menit agar semua bumbu dan rasa menyatu dengan mienya.
- Masukan kecap asin, saus tiram, saus tomat dan kecap manis secukupnya.
- Aduk lagi agar semua bahan yang sudah ada di dalam wajan merata, cicipi terlebih dahulu, agar memastikan bahwa mie goreng ini sudah past atau takutnya ada yang dirasa kurang.
Jika sudah terasa pas dan cocok di lidah kalian, angkat mie goreng seafood ini dan tuangkan ke piring saji kalian, lalu beri sedikit bawang goreng agar menambah aroma yang enak.
Nah selesai sudah langkah-langkah membuat mie goreng seafood ini. Gampang kan? Namun, kami juga mempunyai resep olahan telur enak dan sehat.
Silahkan coba resep ini jika kalian ingin menerapkan tata cara membuat mie goreng seafood ala restoran yang enak ini. Terimakasih dan semoga bermanfaat.
