Ayam Crispy menjadi menu andalan yang disukai oleh banyak orang. Cara menggoreng ayam crispy pun perlu diperhatikan agar terlihat matang sempurna. Balutan tepung renyah bisa membuat cita rasa pada ayam lebih nikmat.
Cara membuat ayam crispy walaupun mudah tetapi ada kesulitan untuk mendapatkan hasil yang sempurna. Terkadang lapisan tepung membuat daging ayam tidak matang secara merata. Maka dari itu, kamu bisa memastikan bahwa cara membuatnya sudah tepat.
Cara Menggoreng Ayam Crispy agar Matang dengan Sempurna
Kamu mungkin pernah mendapati olahan ayam yang belum matang dengan sempurna. Jadi di bagian luar sudah sempurna, tetapi daging pada bagian dalam masih mentah.
Hal tersebut mungkin saja karena cara menggorengnya yang tidak kamu perhatikan. Berikut cara goreng ayam crispy agar matang sempurna:
1. Pastikan Ayam Sudah di Suhu Ruang
Ketika kamu menyimpan daging ayam, pastikan suhu ruang untuk daging pas. Sebelum diolah, biarkan daging terlebih dahulu agar daging yang membuka menjadi cair.
Memperhatikan suhu ruang menjadi tips menggoreng ayam kentucky agar daging menjadi sempurna.
2. Gunakan Potongan Ayam yang Tidak Terlalu Besar
Jangan memotong ayam dengan bagian yang terlalu besar. Hal tersebut akan membuat kematangan pada daging tidak merata.
Potonglah daging menjadi beberapa potongan kecil agar ayam crispy menjadi sempurna.
3. Berikan Sayatan atau Tusukan pada Ayam
Ketika daging sudah dipotong menjadi beberapa bagian kecil. Berikan sayatan atau tusukan pada daging. Hal tersebut berguna agar minyak bisa menyerap ke dalam daging hingga matang.
4. Ungkep
Selain menggunakan cara merebus ayam biar empuk, kamu juga bisa mengungkep daging ayam sebelum digoreng. Berapa lama menggoreng ayam ungkep pun juga harus diperhatikan agar kesempurnaan daging maksimal.
5. Goreng dengan Api Kecil
Setelah diungkep, gorenglah daging ayam dengan menggunakan api kecil. Jangan menggunakan api yang terlalu besar karena akan membuat daging bagian dalam tidak matang.
Biasanya jika api terlalu besar, bagian luar akan matang terlebih dahulu daripada bagian dalam.
Hal yang perlu kamu perhatikan selanjutnya yaitu daging ayam jangan terlalu memenuhi wajan ketika memasak.
Selain itu, saat menggoreng ayam lebih baik menggunakan minyak dengan secukupnya. Terlalu banyak daging ayam dengan minyak yang sedikit membuat daging tidak mendapatkan kematangan yang sempurna.
Perhatikan setiap cara yang sudah dijelaskan. Walaupun mudah, tetapi memasak ayam membutuhkan ketelitian yang baik. Memasak daging ayam dengan sempurna akan menciptakan rasa yang nikmat ketika dikonsumsi.
Untuk daging ayam kamu bisa membelinya secara online di KingKong Meats atau KingKong App. Di sini kamu bisa memesan dan membeli daging ayam yang masih segar dengan harga murah. Daging ayam di KingKong Meats terjamin 100% fresh berkualitas.
Selain daging ayam, KingKong Meats juga menyediakan berbagai bahan makanan lainnya. Kamu bisa mendapatkan semua bahan tersebut dengan harga murah. Selain itu, semua bahan makanan yang disediakan dijamin halal dan layak dikonsumsi.
KingKong Meats siap menerima pesanan dan bisa mengantar ke berbagai kota di Indonesia, terutama Jabodetabek. Produk yang kamu pesan akan dikirim langsung melalui cabang terdekat, sehingga daging masih fresh ketika tiba di rumah kamu.
Selain harus memperhatikan cara menggoreng ayam crispy dengan tepat, kamu juga harus memperhatikan kualitas daging ayam.
Dengan kualitas daging yang baik akan menciptakan masakan yang baik pula. Maka dari itu, kualitas dan cara memasak daging ayam tidak bisa sembarangan dan harus dilakukan dengan baik.